沙县小吃店面及沙县小吃的客单价是

沙县小吃店面：沙县小吃在北方的影响力明显弱于兰州拉面，在川黔地区的分布也较弱但在长三角、闽粤地区的表现很好，沙县小吃最多的城市是杭州，有600多种小吃，门店越多黄焖鸡饭在中国的整体分布就越强于其他两家，虽然在北京、天津、福建、广东分布均匀，没有什么抢眼的表现，但在长三角、河南、老家山东都有很高的热欣在新疆的渗透率也很好，综合得分最高。扒鸡米店最多的城市是苏州，有800多家。

因为全国人民口味不同可以说不分胜负。第3轮顾客单价焖鸡饭、沙县小吃、兰州拉面都是物美价廉的民族美食，20元内顾客单价不是30、40、50。只要20元就能满足你，即便如此从口碑数据中我们也能看出，沙县小吃的客单价普遍最低，均价为18.45元，而兰州拉面以6分钱的优势击败了焖鸡饭，获得了第三轮。

（沙县小吃店面1-1）

顺便问一下你想知道这三家中全国最好的商店吗？是南京理工大学的扒鸡米店。一个月只能在口碑平台上卖1w份焖鸡饭。第四轮的未来潜力从沙县开始，其他回答也提到沙县小吃虽然遍布全国，但品牌不统一、不统一的情况比较严重，品类、质量、外观参差不齐。

虽然沙县政府在1997年注册了沙县小吃的商标(上图中间)，意在发展成为连锁经营的商业模式，但稍加观察，山寨、自营的沙县小吃仍是主流(上图其他)，品牌效应尚未形成，兰州拉面的情况比较好，东方宫等品牌在全国遍地开花甚至有专注中高端路线的品牌，这家开在杭州市中心延安路的颐和藏牛肉面，是兰州人的，自称投资了700万，人均消费不低，接近40元大碗腊面，就像升级版的兰州腊面，红烧鸡饭的品牌管理比两位前辈好很多。

杨明宇、润黔香、满洲香等品牌遍布全国，在品类、品质、外观等方面表现相对稳定，品牌管理的好处更多，以口碑最近推出的“口碑码”服务为例，商家只要在后台生成一个二维码，用户就可以扫码享受预约预约、排队取号、网上订餐、移动支付等服务。

连锁焖鸡饭的反应速度比沙县和兰州腊面快很多，有一段时间杭州大部分的扒鸡店都能扫码点餐，世界上所谓的武功只有快不能破，第四轮焖鸡饭赢了。

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