沙县小吃版沙县小吃的起源举例说明

沙县小吃的起源是从夏茅镇开始的，1990年受“不管是白猫黑猫，抓到老鼠就是好猫”的经济趋势影响，从1990年到1992年，夏茅人为了一夜暴富，开始在全国各地赌博，为了吸引赌资，各种高利贷，日息，50%日息等，出现了，为了让赌博继续下去，出现了民间互助协会(也就是标准协会，现在还存在)，一般主办方都会邀请一些亲朋好友出席，定期举办，参与者每期缴纳“会费”每期筹到的钱按照约定的规则归某个成员所有(即谁付的利息最高谁拿)，一人一次，一段时间一次。

沙县小吃版：而很多赌徒游戏多拆东墙补西墙，以维持赌博的运转但是问题开始暴露出来，有的赌客把钱都拿走了，有的赌输了，没钱赌了，在这样的连锁反应下悲剧发生了，很多人都被讨债了，远离家乡，有的自杀了，有的被砍了，逃到外地的开始为生计奔波，帮人挑沙，骑三轮车，运人，等等，在做这些工作的同时，他们中的一些人发现吃饭是个问题，因为找不到便宜又方便的地方吃饭他们开始想念家乡的小吃，又快又便宜。

（沙县小吃版1-1）

很多人都在想着开店卖这些零食，没想到，这些小吃真的很受很多食客的欢迎，让一些人不仅还了赌债，还赚了不少钱他们回来告诉亲戚，结婚带孩子出去在南平和福州开小吃，那是当时小吃最火爆的两个地方刚开始只有扁肉和面条，当时开玩笑说，扁肉是水泥，面条是钢筋，正是靠着这两样东西，他们开始了全新的生活。

然后慢慢加入其他零食，小吃逐渐蔓延到整个县城(因为此时整个县城都受到大赌的影响很多人都在寻找出路，但因为零食，一些80后、90后受到了影响，因为当时流传着一句话：“不识字就开零食，”有的干脆让孩子停止学习，和父母一起去吃零食，有一些，就是父母开零食，把孩子留在爷爷奶奶家照顾，有的孩子在不知不觉中误入歧途，可视为一代富，一代害，看到沙县小吃产业的快速发展，政府于1998年10月注册了“沙县小吃”商标开始推广小吃文化。

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