知道沙县小吃有什么特殊地域文化吗

沙县小吃有什么特殊的地域文化，说到福建省沙县很多人可能不知道地理位置但小吃已经让这个小县城出了名。无论走到哪里都能看到沙县小吃的招牌，刚下班我拖着疲惫的身体走进店里一句话小吃端上来了十块钱就能填饱我满腹牢骚的肚子。

当热气腾腾的扁肉和香浓的拌面组合成为很多人口味的记忆时沙县小吃也随着它的不断发展成为沙县城的代名词，欢迎来到全国文明城市沙县小吃文化城。

（沙县小吃有什么1-1）

沙县小吃有什么起源吗，沙县小吃的起源属于沙县人的“走出去史”研究的不多。在1997年走出去之前沙县小吃在中国或福建饮食文化中并没有太大的名气，但沙县小吃与沙县历史的联系是毋庸置疑的然而今天已经有了“沙村”——沙县小吃文化城。沙县建立于东晋金一熙年(405年)称沙村县，当时北方正处于乱世统治者们打得很激烈但人民却很痛苦。

战争迫使生活在中原的世家大族收拾行囊逃往局势相对稳定的南方东晋政权，他们中的一些人沿着古道进入福建并在沙县附近定居。县城附近的沙溪河是岷江最大的支流沙溪河从上游蜿蜒至下游、滩地众多、水流湍急。但在沙县河水突然打开水势平缓被称为“十里平流”，南平沿沙溪向西南走回沙县。在古代福建山是阻碍人们旅行的主要因素，而靠近河流的地方往往很容易发展成城镇。

沙县小吃有什么发展历程吗，沙县河流开阔水流稳定很快成为商贾、移民定居之地。随着人来人往沙县逐渐成为闽中重要的商品周转地和南迁中原人定居的首选地，中原人南逃也带了错过的粮食。新的做法结合沙县土特产在山中悄然孕育出沙县的小吃特色，这时沙县小吃就像一个隐士等待着一个被推广使用的机会。

各种老牌沙县小吃专家也开始磨刀通过技艺传承人开的店铺流传到20世纪末，沙县小吃有什么兴起历程，随着春风的改革开放这座城市开始展现它的魅力。急需基础设施和工业发展的大城市聚集了大量的工人和技术人员以及从南方到北方的投资者，整个中国的速度开始加快；这些人没有家人没有时间做饭所以为他们提供口味合适的快餐成为了新的商机，于是沙县的年轻人收拾行囊去福州、厦门等地做起了家乡的小吃和快餐。

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