关于沙县小吃故事和起源你知道多少

沙县小吃故事你知道吗，实质上沙县小吃并非起源于沙县而是汇集了各地区的美食和口味是中国传统饮食文化的聚集地。既有古代中原一代的传统饮食文化也有闽南、汀州的客家饮食文化风格，说到沙县小吃相信很多朋友都吃过它的经典套餐——“情侣套餐”(扁肉拌面)但其他地方的很多沙县小吃各种炒饭拌饭都不是真正的“沙县小吃”。

沙县小吃故事的起源在于中原人多次南迁，根据当地人的家谱沙县的居民大多是古代中原省份的后裔。俗话说“民以食为天”，虽然人们搬到了南方但他们仍然保持着原来的饮食方式。因此来自中原各地的美食多次聚集在沙县，经过“取其精华去其糟粕”产生了今天被称为“中国传统饮食活化石”的沙县小吃。沙县古称沙洋，沙村县早在东晋时期就设立了后来在唐代改称沙县现在从县级合并到三明市的下辖称为“沙县区”。

（沙县小吃故事1-1）

三沙高速从三明市开车到沙县只需要20分钟左右，沙县的街巷里有很多口味独特的地道小吃比如庙门老街前的扁肉。今天让我们一起去参观包含沙县小吃故事的“第一村”，这个村子就是下峁镇玉邦村一个普通的小村庄。有趣的是知道君在三明住了两年多，他也曾在朋友圈看到三明新的“网红”旅游目的地只有周末去采风才知道“沙县小吃第一村”的名字。目前玉邦村的旅游业刚刚起步可供游客参观的地方不多，游客也是三三两两大多是中老年人和家庭“玩团队”。

沙县小吃起源景点少好处也少，至少一些精彩的景点不会因为时间而错过。在村口有一座古老的廊桥(龙凤桥)在南方很常见；听了它的名字就显出了美好的含义与另一半携手走过桥走向幸福生活。走进村子路边有一个大荷塘可惜没有赶上荷花盛开的季节留给游客的只有零星的荷花，外围值得一提的景点不多沿着瓜果长廊走一走体验农家风情拍一组田园风情的照片爬上观景台就能看到整个村庄。

去人工“网红河”河水一个接一个地流过半圆形台阶形成几个小瀑布，从现场看有洁癖的朋友尽量不下河。到处都是泥巴和漂浮物、河水浑浊不是夏天玩水的好地方，很多游客在游览玉邦村时只体验到在乡村散步带着孩子玩水。其实最重要的是“沙县小吃第一村”民俗文化展厅值得一去，民俗文化展厅以样品和文字的方式向外国游客展示各种小吃、前世今生还可以看到繁琐的制作过程。

原来沙县小吃起源不仅仅是“扁肉拌面”还有：元帅烧饼、将军年糕、豆腐金银包、芋头饺子、泥鳅干粉等，看完之后有一种迫不及待想加入到对方的小碗里的冲动。展厅里不仅详细介绍了各种沙县小吃还讲述了夏茂沙县小吃故事讲述了“小吃人”在家伺候父母，学习小吃制作技艺的故事；经过努力学习和外出打拼创业一个又一个小吃人发家致富，回到家乡也带动了沙县小吃的传承和推广。

遗憾的是在玉邦村我们只能了解沙县小吃起源及文化和习俗却吃不到真正美味的沙县小吃，当你去的时候附近的美食街商店空无一人。

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