作为招牌存在的沙县小吃面条你会做吗

面条一直都是沙县小吃美食体系的重要组成部分、汤汁非常香醇，今天就教你沙县小吃面条的做法：

食材：面条、1汤匙辣椒油、醋1汤匙、酱油1汤匙、香油1汤匙、糖1/2汤匙、盐1/2汤匙、胡椒粉1/2汤匙、脆黄豆1汤匙、香菜1汤匙、碎米芽1汤匙。

（沙县小吃面条1-1）

1.锅中烧开水，加入红薯粉丝煮5分钟左右。

2.取一大碗加入辣椒油、香油、胡椒粉、陈醋、酱油、盐、糖备用。

3.把煮好的面条和锅里的水一起倒入有调料的碗中。

4.沙县小吃面条汤汁上撒上脆黄豆、炒碎的米芽和香菜拌匀。

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